Sistemas de Refrigeração
Classificação da Refrigeração
A área de refrigeração cresceu de tal maneira no último século que acabou por
ocupar os mais diversos campos. Para conveniência de estudos, as aplicações da
refrigeração podem ser classificadas dentro das seguintes categorias: doméstica,
comercial, industrial, para transporte e para condicionamento de ar. A refrigeração
doméstica abrange principalmente a fabricação de refrigeradores de uso doméstico e de
freezers. A capacidade dos refrigeradores domésticos varia muito, com temperaturas na
faixa de -8°C a -18°C (no compartimento de congelados) e +2°C a +7°C (no
compartimento dos produtos resfriados).
A refrigeração comercial abrange os refrigeradores especiais ou de grande porte
usados em restaurantes, sorveterias, bares, açougues, laboratórios, etc. As temperaturas
de congelamento e estocagem situam-se, geralmente, entre -5°C a -30°C.
Como regra geral, os equipamentos industriais são maiores que os comerciais
(em tamanho) e têm como característica marcante o fato de requererem um operador de
serviço.
São aplicações típicas industriais as fábricas de gelo, grandes instalações de
empacotamento de gêneros alimentícios (carnes, peixes, aves), cervejarias, fábricas de
laticínios, de processamento de bebidas concentradas e outras.
A refrigeração marítima refere-se à refrigeração a bordo de embarcações e
inclui, por exemplo, a refrigeração para barcos de pesca e para embarcações de
transporte de cargas perecíveis.
A refrigeração de transporte relaciona-se com equipamentos de refrigeração em
caminhões e vagões ferroviários refrigerados.
Fonte: https://local.google.com/place?id=9612483273148364773&use=posts&lpsid=CIHM0ogKEICAgID2_MzxDw
Comentários
Postar um comentário